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Herbst am Bauernhof
04.10.2022
Mit einer reichen Ernte 🍎🍐🌰🥬🥦🥕🧅🍇🥔beschenkt uns die Herbstzeit dieses Jahr. Vitaminbomben, die verarbeitet werden wollen.
Ob frischer Apfelsaft, Apfelmus, Apfelkuchen, Apfelessig, Chutneys, Liköre, Marmeladen, Sauerkraut, Gemüse usw., alles Leckereien 😋 die bis zum Frühjahr als Vorräte dienen.
Das gibt viel zwar viel Arbeit aber schmecken tut's dann umso besser.
Hier ein Rezept für ein Nussbrot, dass nur mit Butter drauf am Besten schmeckt.
😋😋😋
Tipps:
🥖Wenn man keinen Sauerteig zur Hand hat, nimmt man einfach 25g Germ oder nimmt Sauerteigextrakt.
🥖Sollte der Teig einmal zu weich werden, kann man ihn super in einer Kastenform backen.
🥖Fertig ist das Brot wenn es beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
🥖 heißes Brot immer auf einem Rost auskühlen lassen.
