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Rezept: Lukis KUHKIES
25.02.2021
Kinderleicht gemacht und schnell vernascht....
Zutaten:
200 g weiche Bio Bauernbutter 😉
150 g Zucker
1 TL Vanillezucker
2 Eier
350 g Weizenmehl glatt
0,5 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 g Schokolade, gehackt
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3 Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Eier mit der Butter und dem Zucker kurz aufschlagen, die restlichen Zutaten mit dem Knethaken oder Kochlöffel untermengen.
Portionsweise mit einem Löffel kleine Häufchen machen, bisschen flach drücken (ca. 3 bis 4 cm Durchmesser, laufen noch auseinander) und bei 175 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Ein nettes Mitbringsel, auf Vorrat gut zuzubereiten und Kinder backen gerne Lukis Kuhkies!
